El Guaro Cruz Mario Coronel es el nuevo Maestro Parrillero de Venezuela
Cruz Mario Coronel demostró que los barquisimetanos sí saben de carnes y tienen talento para la gastronomía, cualidades que le hicieron merecedor de convertirse en el Maestro Parrillero de Venezuela 2016. La elección se llevó a cabo el domingo 31 de julio 2016, para el Mes de la Parrilla de la Montserratina, en la Plaza Alfredo Sadel de Las Mercedes, en Caracas.
Coronel se destacó en un grupo de seis parrilleros provenientes de diferentes regiones del país, en el que también participaron Carlos Guzmán, Eduardo Flores, Giovanni Manchissi, Gabriel Rosas y Carlos González. Los competidores demostraron sus destrezas para la elaboración de hamburguesa, choripán y pincho. El reto final consistió en armar un plato con dos proteínas diferentes, dos guarniciones hechas a las brasas y una salsa parrillera.
La actividad fue organizada por la marca de embutidos La Montserratina, quienes desde hace cuatro años decretaron una nueva tradición en Venezuela: la celebración en julio del Mes de la Parrilla y el último sábado de ese mes como el Día del Parrillero.
Cruz Coronel: El nuevo experto en el arte de las brasas
Cruz Coronel, es un parrillero que desde muy pequeño se ha apoderado de las parrilleras cómo un momento especial para compartir con la familia y amigos, nunca ha realizado cursos de cocina pero definitivamente es una de sus más grandes vocaciones. Tal es su pasión por la comida que tiene proyectado abrir un restaurante próximamente.
Esta experiencia fue muy emocionante y satisfactoria para el barquisimetano, quien confesó que fue bastante estresante por la presión, el tiempo, que todo estuviese en su punto y bien presentado para la degustación del jurado. Sin embargo, para el nuevo Maestro Parrillero fue un momento único por la emoción que le produjo el poder alcanzar el objetivo y compartir con otros parrilleros talentosos, incluso algunos de ellos con estudios de chef.
Ahora que se ha hecho acreedor del título de Maestro Parrillero 2016, Coronel será la imagen de La Montserratina, y durante un año recibirá una dotación de productos de la marca, además de recibir numerosos obsequios de las marcas patrocinantes del evento.
Rafael Sandia, Gerente de Mercadeo de La Montserratina, concluyó que este año El Día del Parrillero fue un gran éxito, gracias a la asistencia masiva de 11.000 personas que disfrutaron de una programación variada y atractiva para toda la familia.
Información: Nota de Prensa.
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