Anna’s Pastelería endulza a latinoamérica con su blog
La blogger barquisimetana Anaísa López endulza a latinoamérica con las recetas de su blog www.annaspasteleria.com
Barquisimeto es una ciudad rica en talento. Música, deporte, arte y gastronomía son sólo algunos de los rubros en los que se desenvuelve con soltura el larense. Y ahora, con las herramientas digitales al alcance de un click, se abre -aún más- el espectro de posibilidades para dar a conocer las fortalezas profesionales de los guaros dentro y fuera de nuestro país.
Es por eso que Anaísa López, psicólogo de profesión y blogger por vocación, se aventuró a lanzar el pasado lunes 29 de septiembre el sitio web www.annaspasteleria.com: una hermosa bitácora donde podemos encontrar las recetas más dulces para consentir el paladar.
El equipo de Barquisimeto.com conversó con la entusiasta joven y estas fueron algunas de sus impresiones:
Llevo un año dándole forma a este hermoso proyecto. Siempre me he identificado con los blogs extranjeros que exaltan las bondades culinarias y me inquietaba que, en latinoamérica, no había algo similar en cuanto a calidad de contenido. Así que entre ensayo y error aprendí a cocinar muchísimos postres (y a quemar otros cuántos) y decidí que este era el momento ideal para lanzar mi web y enseñarle a todo aquel que entre cómo preparar recetas fáciles y deliciosas.
Anaísa, además de bloguera y pastelera amateur, estudió fotografía y es la encargada de capturar los momentos culinarios más deliciosos de sus recetas:
Tuve la oportunidad de realizar un curso online con Jackie Rueda y planeo realizar un taller de estilismo culinario para mejorar mis técnicas fotográficas. Confieso que soy bastante exigente con el contenido que se publica en mi blog, llegando a ser incluso muy quisquillosa, pero parto de la premisa de que todo lo que se postea debe tener una dosis de pasión y de mucha calidad. Mi gran amigo, Ricardo Marapacuto, me ha ayudado muchísimo en el proyecto. Le estoy muy agradecida.
«Quiero ser la proxima Martha Stewart»
López, mejor conocida en Internet como Anna’s Pastelería, afirma que la cocina es su mejor terapia, y que entre sus aspiraciones profesionales destaca el hecho de convertirse en una «Martha Stewart latina».
También confesó -entre risas y camaradería- que le encantaría publicar un libro con recetas fáciles, deliciosas y muy fáciles de preparar en casa.
Una de las cosas que más llama mi atención es que uno necesita un instructivo para aprender a leer las recetas. Es una cosa dificilísima. En ninguna parte te orientan sobre las medidas exactas y la consistencia de las preparaciones. Y ese, justamente, es una barrera que quiero derribar con mi blog y próximamente con un libro.
¿Dónde consigo sus deliciosos postres?
Hasta el momento, Anna’s Pastelería no se dedica a la venta de productos. Sus esfuerzos están centrados en ofrecer un contenido de calidad a través de annaspasteleria.com
Y si bien es cierto que Anaísa no comercializa sus exquisitos postres (¡probamos una galleta y quedamos encantados!), sí les enseña a sus lectores a cocinar -paso a paso- estas suculentas recetas en la comodidad de su hogar.
¿Y lo mejor? Adapta sus recetas a la onda «fit» para aquellos que quieren cuidar su figura, o simplemente sustituye algún ingrediente americano por uno criollito.
¿Cómo la contacto?
Para seguir de cerca los pasos de esta prometedora blogger, pastelera autodidacta y psicóloga larense, puedes visitar su cuenta en Instagram, Facebook, Twitter y Pinterest a través del user annaspasteleria o simplemente navegar desde tu celular, computador o tablet por el sito web annaspasteleria.com
En Barquisimeto.com queremos desearle muchísimo éxito a Anaísa en este grandioso proyecto.
¡Que sigas endulzando la vida de tus seguidores!
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