Suelo hacer referencia en este espacio virtual a los lugares por los que paso y de los cuales quedo altamente satisfecha. En esta oportunidad le dedico unas líneas al Restaurant Sucumbás, ubicado en la Avenida Venezuela con calle 28 en la ciudad de Barquisimeto, Municipio Iribarren.
Su estilo es rústico criollo, techos de bahareque y caña, mesas de madera y un exquisitoo espacio natural en cuyo hábitad se pueden apreciar varias tortuguitas en perfecta armonía. Presenta varios detalles antiguos como un pequeño telar de alpargatas justo a la entrada y una bella tinaja en su stand de madera. Entrar allí te dará la sensación de estar entrando a una antigua y acogedora casona.
La comida que pueden conseguir allí es muy variada, con especialidad en carnes y cochino, me llamó mucho la atención los originales nombres de los platos, como soponcio (pollo a la canasta), puyaso (filet con camarones), pachuco (cochino adobado), trastavillao (asado negro), entre otros. Muchos suelen recurrir a este lugar los domingos para disfrutar de un buen desayuno-almuerzo con la espectacular tostada caroreña, suero de tapara, nata, arepitas a la leña, un café cerrero, enter otras cosas.
El Restaurant está abierto de Martes a Domingo y durante el mes de Diciembre, abren todos los días. Sus precios son resistibles a nuestros bolsillos, y tendrán, además un excelente trato de su personal. Pueden comprobar ustedes mismos lo que les digo, verán que no se arrepentirán. A sólo una cuadra antes de llegar a la Iglesia Catedral por la Avenida Venezuela.
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