Gastronomía

Por Nacarid • Noviembre 26th, 2008

Barquisimeto es una ciudad que poco a poco se está poblando de excelentes alterntivas en el área gastronómica y de entretenimiento. El mediodía del Martes 25 de Noviembre, pasé por un lugar que recientemente cambió de dueños y como tal cambió su dinámica. Downtown Restaurant & Bar, es una opción que les recomiendo sin [...]

La Cachama es un pez de agua dulce, con un alto contenido de proteínas ideal para el crecimiento. Pertenece a la familia de los carácidos, compuesta por numerosas especies, unas 1200 aproximadamente, entre las que podemos nombrar los caribes, los morocotos, las palambras y las palometas. La cachama suele ser un pez robusto con [...]

El día de hoy, el buen amigo conocido en los medios electrónicos como Modulor, redactó un post al que llamó Top 20, Comidas en Barquisimeto. Debo confesar que modulor tiene un exquisito paladar y toda recomendación es 100% certera. Para nosotros los que habitamos esta crepuscular ciudad, es un placer complacer buenos paladares y [...]

El “VI FESTIVAL DE LA CEBOLLA QUÍBOR 2008”, es un importante evento que se realizará del 24 al 27 de julio, con el propósito de lograr un punto de encuentro de intercambio entre los sectores y actores relacionados con la actividad agrícola de la región.
El Club Hermandad Canario Venezolano de Quibor será [...]

El Fondo de Previsión Social del Colegio de Ingenieros del estado Lara, en apoyo a la Fundacion Infantil Vida Renal (FUINVIR) ha organizado el III Festival Gastronómico Fonpres CIV Lara y así dar su aporte a esta gran institución, cuya MISION es la de brindar apoyo a los niños y adolescentes con problemas renales, [...]

Para celebrar el día de las Madres.
Sábado 10 y Domingo 11 de Mayo del 2008
Lugar: Entrada Plaza Norte del Centro Sambil Barquisimeto.

Si desean disfrutar de comida típica, algo de música en vivo y exposiciones de arte, entonces no deben dejar pasar el Festival Gastronómico organizado por Cortubar en la Casa Eustoquio Gómez, carrera 17 con calle 25, a realizarse desde el 18 al 30 de Abril de este año.
El evento ha sido denominado “Abril del [...]

El día de hoy Jueves 03 de Abril, el Centro Ciudad Las Trinitarias inaugura lo que han llamado la Galería Gastronómica, “una nueva etapa para el arte culinario” el cual contará con 7 nuevos restaurantes temáticos y especializados, con comida de gran calidad y variedad.
Para tal fin, tienen programado un evento que estará [...]

Puedes ampliar la información con un “clic” sobre la misma.
Fecha: 08 de Marzo
Hora: 5:30pm
Lugar: Urb. Monte Real, Calle Sierpe #82. Barquisimeto, estado Lara
Fuente: La Guayaba Verde

Suelo hacer referencia en este espacio virtual a los lugares por los que paso y de los cuales quedo altamente satisfecha. En esta oportunidad le dedico unas líneas al Restaurant Sucumbás, ubicado en la Avenida Venezuela con calle 28 en la ciudad de Barquisimeto, Municipio Iribarren.
Su estilo es rústico criollo, techos de bahareque y [...]

Cada domingo, cuando compro El Nacional, busco religiosamente el encartado que han estado ofreciendo desde hace ya varias semanas, cuya especialidad es “Cocina gourmet con ingredientes venezolanos”, donde el Chef Venezolano Sumito Estevez nos ofrece recetas muy sencillas a base de ingredientes comunes venezolanos.
La edición de este Domingo 04, me gustó mucho ya que [...]

El buen amigo Joen Pimentel de Arquimedia C.A. me envió los renders del futuro restaurant del Hotel Los Leones, el cual tiene una cierta conceptualización basada en la película Casa Blanca y que según estimaciones estarán inaugurando para finales del mes de Julio quizás principios de Agosto. El ambiente que muestra es de total [...]

Cada vez que voy a la Taquilla de Paso de CANTV en Parque Real, me distrae ver el movimiento de estudiantes de cocina y futuros chefs del estado en un lugar de estudios que queda justo al lado, la pared que lo divide es de vidrio, lo cual permite ver todo lo que ahí hacen. [...]

Como parte de un plan internacional de mercadeo, el restaurant de comida rápida Friday´s ha estado haciendo cambios de imagen y así satisfacer la amplia demanda de consumidores. Estilo minimalista, diseños alusivos a los años 70 y 80 y nuevos productos para el consumidor son parte de este plan, además de la inversión para [...]

Este Lunes 12 de Marzo a partir de las 6 y hasta las 8 pm se estará presentando el libro “Tocar Fuego, 45 recetas de puño y letra” un libro que según he podido leer es uno de los mejores materiales de arte culinario que hemos tenido en nuestro país y de producción local, [...]

Artículo original de Irma Naranjo, Ultimas Noticias.
Pan de Tunja, Piñita, Acemita Picúa, Mojicón, Cortaditos de Leche, Cortados, Acema Gurupera, Acemas Tocuyanas, Acemas de Yay, ñami y ñumi, estas dos últimas palabras no son nombres de panes, si no mi paladar saboreando virtualmente todos estos nombres que me hacen recordar tan nutritivos y deliciosos panecillos [...]

Cierren los ojos e imaginen que están degustando una deliciosa comida con una vista única a la ciudad de Barquisimeto, imaginen que pueden ver el Valle del Turbio en todo su esplendor, la tupida vegetación del Bosque Macuto o simplemente las modernas edificaciones que resaltan por su altura y estructura. Todo esto acompañado de [...]

Esta recomendación va dirigida a los amantes de la buena carne, nada mejor que la jugosita y gustosa carne que puedes conseguir en “Ganadero Grill Restaurant Turístico”, ubicado en la carretera vieja vía Yaritagua diagonal al Club Kilovatico. Un encantador lugar donde no sólo tienes buena comida si no un ambiente donde tus pequeños [...]

Pan de Acemita
Fue en los Andes donde primero prendió la semilla de trigo para quedarse hasta nuestros días, de hecho se arraigó de tal manera la cultura del trigo que incluso se llegó a preparar las arepas con la masa proveniente de la molienda del famoso cereal. De allí que en la tradición de los [...]